Recheio de peru com carne moída

Name: Recheio de peru com carne moída
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 baguete; 1/2 colheres de sopa do manteiga; 1 1/2 copos do cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do salsão, em cubos pequenos; 1/2 copos do cenoura, descascada e cortada em cubos pequenos; a gosto do sal e pimenta; 500 gramas do carne moída de res; 1/4 copos do amêndoa, fatiada; 1/4 copos do mirtilo; 1/3 copos do salsa de salsa, finamente picado; 1 copo do caldo de frango

Mara Alpizar

Dê um sabor diferente ao seu jantar de Natal com esta receita de recheio de peru com carne moída! Como você já sabe, o peru é um dos pratos principais durante a véspera de Natal e o Ano Novo, então no kiwilimón sempre estamos em busca de mais e melhores receitas para torná-lo ainda mais delicioso. Desta vez, damos esta receita de recheio para peru que combina sabores e texturas, elevando ainda mais o tradicional peru assado. Como você gosta de prepará-lo?

Lembre-se de que o segredo para um bom recheio de peru é o pão, que pode ser branco ou integral. Além disso, a mistura de ervas aromáticas realça o sabor do prato. Por outro lado, é essencial incorporar básicos como cebola e aipo, enquanto nozes, passas ou maçãs proporcionam um toque crocante e um sabor doce que contrasta perfeitamente com a carne moída.

Finalmente, não se esqueça de que o recheio de peru com carne moída pode ser uma opção equilibrada, desde que sejam incorporados vegetais frescos como aipo, cenoura, cebola e muito mais. Da mesma forma, você pode optar por usar pão integral, pois seu teor de fibra é maior.

Recheio para peru fácil

Recheio de peru

Como fazer recheio para peru?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-12-2024

Preparação

15 mins

50 mins

Baixa

Corte a baguete em cubos médios, coloque em uma assadeira e asse por 10 minutos ou até que o pão esteja crocante. Derreta manteiga em uma frigideira e cozinhe a cebola, o aipo, o sal e a salsa por 5 minutos. Adicione a carne moída, cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja bem cozida, adicione amêndoas, cranberries e a salsa, misture até incorporar. Reserve e deixe esfriar. Uma vez que a mistura esteja fria, combine com os cubos de pão. Misture os ovos e o caldo de galinha em uma tigela. Reserve. Coloque a mistura de pão em um refratário previamente untado e asse por 15 minutos ou até que todos os ingredientes estejam dourados.