Name: Salada de Natal com Amendoim
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 beterrabas, descascado e em cubos médios; 2 copos do jicama, descascado e em cubos médios; 2 tangerinas, apenas os gomos; 2 laranjas, em fatias; 1 maçã, em cubos médios; 2 copos do suco de laranja; 1/2 copos do açúcar; 3/4 copos do amendoim, sem sal

Preparação

15 mins

Baixa

Cozinhe a beterraba em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos. Misture o suco com o açúcar em uma tigela, depois adicione a beterraba, a jícama, os gomos de tangerina, a maçã e o amendoim. Misture e reserve.

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