Volovanes recheados de cogumelos

Name: Volovanes recheados de cogumelos
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do farinha, para os volovanes; 500 gramas do massa folhada, para os volovanes; 1 ovo, para os volovanes; 2 colheres de sopa do manteiga, para o recheio; 1/4 copos do bacon, para o recheio; 3 colheres de sopa do cebola, finamente picada, para o recheio; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio; 1 1/2 copos do champignon em conserva, para o recheio; 1/2 copos do nata azeda, para o recheio; a gosto do sal e pimenta, para o recheio; a gosto do salsa de salsa, finamente picado, para o recheio; a gosto do salsa de salsa, para decorar

Mara Alpizar

Descubra como preparar uns irresistíveis volovanes recheados de cogumelos, um prato que combina elegância e sabor em cada mordida. Este delicioso aperitivo tem suas raízes na gastronomia francesa, onde o termo "volován" se refere a um tipo de massa folhada que é assada para criar uma base muito crocante e leve. Perfeitos para qualquer celebração, esses volovanes são ideais para acompanhar com um vinho branco fresco ou como parte de um buffet.

Lembre-se de que os volovanes são perfeitos para ocasiões especiais, como festas de aniversário, jantares elegantes ou reuniões familiares. Sua apresentação e a textura crocante da massa folhada os tornam o petisco perfeito para agradar seus convidados.

Já sabe, esses volovanes recheados de cogumelos são um prato que combina tradição e modernidade em cada mordida, por isso não podem faltar na sua mesa durante o jantar de Natal ou Ano Novo. Delicie seus entes queridos com uma experiência gourmet!

Volovanes recheados de cogumelos e queijo

Volovanes de cogumelos cremosos

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2024

Preparação

15 mins

45 mins

Metade

Estenda a massa folhada sobre uma superfície plana com farinha, corte quatro círculos e outros quatro círculos com um buraco no centro. Pincele com o ovo, coloque sobre o círculo com buraco e pincele novamente. Asse a 180 °C por 40 minutos ou até que esteja bem cozido. Derreta a manteiga em uma frigideira e cozinhe o bacon, a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione os cogumelos, o creme azedo, o sal, a pimenta e a salsa e cozinhe por mais 2 minutos. Deixe esfriar.

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