Name: Carlota de Limão sem Açúcar
Prep time: 40 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do yogur natural sem açúcar; 2 colheres de sopa do fruta do monge; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1/4 copos do sumo de limão; 1 colher de sopa do raspas de limão amarelo; 14 gramas do gelatina, hidratada e derretida; 1 1/2 copos do biscoitos de baunilha; a gosto do limão amarelo, em rodelas, para decorar; a gosto do limão verde, em rodelas, para decorar; a gosto do mirtilo, para decorar

Preparação

40 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o iogurte natural sem açúcar, o monk fruit, a essência de baunilha, o suco de limão, a raspadura de limão amarelo e a gelatina até obter uma mistura homogênea. Forre a base de uma forma de 16 centímetros de diâmetro com plástico aderente, coloque acetatos ao redor do diâmetro com a mesma espessura da forma. Em seguida, coloque uma camada de biscoitos, seguida de uma camada da mistura de iogurte. Repita o processo até encher a forma. Refrigere por 40 minutos.

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