Como cozinhar milho para pozole?
O milho é um dos ingredientes essenciais da gastronomia mexicana, pois é a base de pratos tão tradicionais como o pozole, um prato de origem pré-hispânica que ainda desfrutamos até os dias de hoje. Atualmente, existem várias versões: verde, branco e vermelho, que são preparados com frango, porco, frutos do mar e até opções vegetarianas.
Nesta ocasião, no kiwilimón, ensinamos como preparar milho para pozole passo a passo, ¡isso fará a diferença na hora de cozinhar pozole!
Nesta ocasião, no kiwilimón, ensinamos como preparar milho para pozole passo a passo, ¡isso fará a diferença na hora de cozinhar pozole!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Publicado em: 10-08-2022
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Ingredientes
12
Porções
Porções
Preparação
15 mins
2h
Baixa
Informação nutricional
* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Energia
238.7
kcal
11.94%
Carboidrato, por diferença
48.6
g
16.2%
Proteína
6.2
g
12.4%
Lípidos totais (gordura)
3.1
g
4.77%
null
100
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Fornecido por ![USDA]( "USDA")
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Sirva o pozole em um prato fundo e acompanhe com alface, rabanetes, cebola, orégano e suco de limão.
Dicas
Enxágue bem o milho para pozole após o cozimento para retirar as impurezas e a cal.
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