Como curar um molcajete?

O curado do molcajete é básico para poder utilizar este instrumento tradicional da culinária mexicana. Você deve seguir este passo a passo para limpar as impurezas que ainda estão na pedra; o curado depende da região, mas o mais comum é com arroz, sal grosso e em alguns locais também se moem alho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-10-2020

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