Name: Como fazer queijo fresco com três ingredientes?
Prep time: 26 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 litros do leite integral, de alta proteína; 1 colher de chá do sal; 1/3 copos do vinagre; a gosto do epazote, opcional; a gosto do flocos de pimenta, opcional; a gosto do sal, opcional, para dar um toque salgado ao queijo; a gosto do biscoitos salgados, para acompanhar; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Preparação

6 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o leite em uma panela em fogo médio e adicione o sal. Despeje o vinagre, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos; você notará que começa a talhar. Cozinhe até ferver, misture e verifique se o leite se separou. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.

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