Como fazer tortillas de cores?

Name: Como fazer tortillas de cores?
Prep time: 24 min
Cook time: 4 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do farinha de milho, branca, para as tortillas brancas; 2 copos do água, quente, para as tortillas brancas; 1/2 colheres de chá do sal, para as tortillas brancas; 2 copos do farinha de milho azul, para as tortillas azuis; 2 copos do água, quente, para as tortillas azuis; 1/2 colheres de chá do sal, para as tortillas azuis; 2 copos do farinha de milho, amarelo, para as tortillas amarelas; 2 copos do água, quente, para as tortillas amarelas; 1/2 colheres de chá do sal, para as tortillas amarelas

Yamilette González

Aproveite esta colorida versão das tortillas de cores, elaboradas a partir de farinhas de milho nixtamalizadas, você poderá criar designs divertidos na companhia da sua família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-06-2021

Preparação

20 mins

4 mins

Baixa

Para as tortillas de milho branco, em uma tigela adicione a água quente, o sal e com a ajuda de uma colher misture até obter uma massa suave, continue amassando sobre a mesa até integrar completamente, forme bolinhas e reserve. Para as tortillas de milho azul, em uma tigela adicione a água quente, o sal e com a ajuda de uma colher misture até obter uma massa suave, continue amassando sobre a mesa até integrar completamente, forme bolinhas e reserve. Para as tortillas de milho amarelo, em uma tigela adicione a água quente, o sal e com a ajuda de uma colher misture até obter uma massa suave, continue amassando sobre a mesa até integrar completamente, forme bolinhas e reserve. Coloque um plástico em uma prensa para tortillas e pressione para formar a tortilla, você pode formar várias formas, alternando as cores sobre a massa como mostrado no vídeo. Em uma comal em fogo médio, cozinhe as tortillas por 2 minutos de cada lado.