Como fazer tortillas de milho?

As tortillas são feitas com milho, o ingrediente que é considerado a base da alimentação mexicana. A nixtamalização, o processo para elaborar as tortillas de milho, se originou no México e torna o milho digerível e biodisponível para que o organismo aproveite seus nutrientes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-09-2021

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