Enchiladas verdes com frango

Name: Enchiladas verdes com frango
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 peito de frango; suficiente do água; a gosto do sal; 1/4 cebolas; 7 tomates verdes; 10 pimentas de árvore; 1 dente de alho; 1 ramo do coentro; a gosto do sal; 2 colheres de sopa do óleo; suficiente do óleo; 12 tortilhas; a gosto do alface, em tiras finas; a gosto do nata azeda; a gosto do queijo fresco, desfiado

alexandra romero

Dê a si mesmo um prazer e prepare esta receita de enchiladas verdes com frango, pois é um clássico da culinária mexicana que você não pode perder. O melhor de tudo? Você pode acompanhar essas enchiladas verdes com frango com arroz e um copo de água de horchata. Bom apetite!

Além de ser um prato prático e rendido, fazer enchiladas verdes, vermelhas ou de mole é muito simples. Para completar, é um prato que permite usar o que você tem na geladeira: frango desfiado, tortillas, cebola, tomate e mais.

Desfrute dessas enchiladas verdes com frango em sua próxima reunião familiar ou na hora do almoço. Além disso, você pode recheá-las com carne de boi, queijo, feijão refrito e mais. Experimente hoje mesmo!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-03-2025

Preparação

20 mins

Baixa

Cozinhe o frango em uma panela com água, cebola e sal por 30 minutos ou até que esteja cozido. Retire da panela e desfiado. Reserve. Cozinhe os tomates e as pimentas de árvore em uma panela com água até que fiquem macios. Bata os tomates, as pimentas de árvore, o alho, o coentro e o sal no liquidificador. Reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite o frango com um pouco da salsa. Reserve. Frite as tortillas por 5 minutos ou até que estejam levemente douradas. Posteriormente, passe pela salsa, recheie com o frango, enrole e coloque em um prato. Sirva as enchiladas e decore com alface, creme e queijo.