Name: Hot Dog Estilo Los Angeles
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 salsichas, de carne, defumada, para grelhar; 12 fatias do bacon; 3 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 copo do cebola, em tiras; 1 copo do pimento verde, em tiras; 1 copo do pimento vermelho, em tiras; 3 pimentas jalapeño; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 6 pães de cachorro-quente, quente; a gosto do maionese, para temperar; a gosto do mostarda, para temperar; a gosto do ketchup, para temperar; a gosto do pico de gallo, com abacate, para acompanhar

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Envolva as salsichas com as tiras de bacon, reserve. Em uma frigideira com óleo vegetal quente, refogue a cebola junto com o pimentão verde, o pimentão vermelho, o chile jalapeño, sal e pimenta; cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos ou até que os vegetais fiquem dourados. Reserve.

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