Ovos com nopais em molho vermelho

Name: Ovos com nopais em molho vermelho
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebolas; 1 dente de alho; 2 tomates, em quartos; 6 pimentas guajillos; 4 pimentas morita; 1 copo do caldo de frango; a gosto do sal e pimenta; suficiente do óleo; 2 copos do nopal, cozidos; 8 ovos; a gosto do feijão refrito; a gosto do tortilhas de milho

Mara Alpizar

Já não sabe o que preparar para o café da manhã? Aqui temos esta receita de ovos com nopais em molho vermelho para você! Não só ficam picantes, mas também são perfeitos para qualquer dia da semana.

Certamente você já percebeu, mas este café da manhã é único. O molho de tomate e pimentões cria uma explosão de sabores que se complementa perfeitamente com a textura crocante e fresca dos nopais.

Este prato não só é um deleite para o paladar, mas também é uma excelente opção para quem busca adotar uma alimentação equilibrada, já que os nopais são ricos em fibra, vitaminas e minerais.

Agora você sabe, os ovos com nopais em molho vermelho são ideais para um café da manhã em família e acompanhe com tortilhas de milho e feijão cozido. Sente-se o sabor do México a cada garfada!

Ovo com salsicha

Ovo em molho vermelho

Ovos rancheros

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-03-2025

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Cozinhe a cebola, o alho, os tomates, os pimentões guajillos e os pimentões morita em uma panela com água suficiente por 10 minutos ou até que todos os ingredientes estejam macios. Bata os ingredientes com o caldo de galinha, o sal e a pimenta até obter um molho. Cozinhe o molho em uma panela com um pouco de óleo por 5 minutos. Adicione os nopais e cozinhe por mais 5 minutos. Quebre os ovos um a um e coloque diretamente no molho. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até que os ovos estejam cozidos. Sirva e acompanhe com feijão e totopos.