Tacos de Milanesa de Carne

Name: Tacos de Milanesa de Carne
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 Ovos San Juan®; 1 colher de chá do pó de alho; suficiente do sal e pimenta; 1/2 copos do leite de vaca; 500 gramas do bife à milanesa; suficiente do pão ralado; suficiente do óleo vegetal; 2 batatas, cortadas em palitos finos; 1 abacate, para o molho; 3 tomates verdes, para o molho; 1 alho, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 2 limões, para o molho; 1 colher de sopa do coentro fresco, para o molho; suficiente do sal de grão, para o molho; suficiente do tortilhas de milho; suficiente do pimenta serrana, em rodelas, para decorar; suficiente do limão, para servir

Huevo San Juan®

Preparar receitas de comida fácil como esta receita de Tacos de Milanesa de Carne se tornará sua nova solução para um dia em que você não souber o que cozinhar.

Estes deliciosos taquitos são acompanhados com molho verde, batatas e um toque de abacate. Uma ótima dica para que sua receita de Milanesa fique perfeita é fritar na temperatura correta, que é 160°, assim terá uma textura crocante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-07-2019

Preparação

25 mins

Baixa

Em uma tigela, quebre os ovos San Juan® e bata levemente com a mostarda, o sal, a pimenta e o leite. Empane as milanesas passando pela mistura de ovo e pão ralado. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e frite as batatas até que fiquem douradinhas. Retire, escorra sobre papel toalha e tempere com sal. Ali mesmo, frite as milanesas dos dois lados até dourar. Escorra sobre papel toalha. Sobre uma tábua, corte as milanesas em tiras e reserve. Para o molho, bata o abacate com os tomates, o alho, a cebola, o suco de limão, o coentro e o sal grosso. Aqueça as tortillas de milho em uma chapa, espalhe o molho e acomode as tiras de milanesa. Adicione as batatas, decore com pimenta serrano e sirva com limões.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

107.4

kcal

5.37%

Carboidrato, por diferença

1.3

0.43%

Proteína

19.1

38.2%

Lípidos totais (gordura)

2.9

4.46%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

A temperatura ideal para fritar as batatas é 160°C para uma crocância perfeita. É importante diminuir a temperatura antes de fritar as milanesas para que a farinha não queime.