Ingredientes
6
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
Selecionar todos os ingredientes
1/2 cebolas, em quartos, para marinar a carne
4 cebolas cambray, ou cebola longa, em quartos, para marinar a carne
2 pimentos, em metades, para marinar a carne
1/2 copos do salsa de salsa, para marinar a carne
2 tomates, em quartos, para marinar a carne
3 dentes do alho, para marinar a carne
1/2 colheres de sopa do cominho moído, para marinar a carne
1/2 colheres de chá do sal, para marinar a carne
1/2 colheres de chá do achote, moído, para marinar a carne
1/2 copos do água
4 coxas de frango
4 coxas de frango
400 gramas do carne de porco
400 gramas do costela de porco
400 gramas do pancetta
suficiente do água, para cozinhar as carnes
2 1/2 copos do arroz, lavado e escorrido
5 1/2 copos do caldo, da cocção da carne, para cozinhar o arroz
1/2 colheres de chá do cominho, para cozinhar o arroz
suficiente do sal, para cozinhar o arroz
suficiente do pimenta, para cozinhar o arroz
suficiente do achote, moído, para cozinhar o arroz
3 1/2 copos do caldo, da cocção da carne, para a massa de tamal
1 1/2 copos do farinha de milho, para a massa de tamal
suficiente do óleo, com achiote, para untar as folhas de bananeira
suficiente do folha de banana, tostadas
1/2 copos do ervilha, pré-cozidos, para a massa de tamal
3 colheres de sopa do óleo, para o hogao ou refogado
1 copo do cebola cambray, finamente picada, para o hogao ou refogado
2 copos do tomate, finamente picado, para o hogao ou refogado
1 dente do alho, finamente picado, para o hogao ou refogado
1 colher de sopa do cominho moído, para o hogao ou refogado
1/4 colheres de chá do sal, para o hogao ou refogado
2 ovos, cozido, em rodelas, para a montagem do tamal
1 cenoura, em rodelas finas, para a montagem do tamal
4 batatas vermelhas, em rodelas finas, para a montagem do tamal
suficiente do salsa de salsa, apenas as folhas, para a montagem do tamal
suficiente do água, para cozinhar os tamales
0.5 cebolas, em quartos, para marinar a carne
4 cebolas cambray, ou cebola longa, em quartos, para marinar a carne
2 pimentos, em metades, para marinar a carne
1.1 onzas do salsa de salsa, para marinar a carne
2 tomates, em quartos, para marinar a carne
3 dentes do alho, para marinar a carne
0.15 onzas do cominho moído, para marinar a carne
0.11 onzas do sal, para marinar a carne
0.07 onzas do achote, moído, para marinar a carne
4.22 onzas líquidas do água
4 coxas de frango
4 coxas de frango
14.11 onzas do carne de porco
14.11 onzas do costela de porco
14.11 onzas do pancetta
suficiente do água, para cozinhar as carnes
1.13 libras do arroz, lavado e escorrido
46.45 onzas líquidas do caldo, da cocção da carne, para cozinhar o arroz
0.04 onzas do cominho, para cozinhar o arroz
suficiente do sal, para cozinhar o arroz
suficiente do pimenta, para cozinhar o arroz
suficiente do achote, moído, para cozinhar o arroz
29.56 onzas líquidas do caldo, da cocção da carne, para a massa de tamal
8.73 onzas do farinha de milho, para a massa de tamal
suficiente do óleo, com achiote, para untar as folhas de bananeira
suficiente do folha de banana, tostadas
2.69 onzas do ervilha, pré-cozidos, para a massa de tamal
1.52 onzas líquidas do óleo, para o hogao ou refogado
3.62 onzas do cebola cambray, finamente picada, para o hogao ou refogado
1.23 libras do tomate, finamente picado, para o hogao ou refogado
1 dente do alho, finamente picado, para o hogao ou refogado
0.3 onzas do cominho moído, para o hogao ou refogado
0.05 onzas do sal, para o hogao ou refogado
2 ovos, cozido, em rodelas, para a montagem do tamal
1 cenoura, em rodelas finas, para a montagem do tamal
4 batatas vermelhas, em rodelas finas, para a montagem do tamal
suficiente do salsa de salsa, apenas as folhas, para a montagem do tamal
suficiente do água, para cozinhar os tamales
0.5 cebolas, em quartos, para marinar a carne
4 cebolas cambray, ou cebola longa, em quartos, para marinar a carne
2 pimentos, em metades, para marinar a carne
0.5 copos do salsa de salsa, para marinar a carne
2 tomates, em quartos, para marinar a carne
3 dentes do alho, para marinar a carne
0.5 colheres de sopa do cominho moído, para marinar a carne
0.5 colheres de chá do sal, para marinar a carne
0.5 colheres de chá do achote, moído, para marinar a carne
0.5 copos do água
4 coxas de frango
4 coxas de frango
1.47 tazas do carne de porco
1.47 tazas do costela de porco
1.6 tazas do pancetta
suficiente do água, para cozinhar as carnes
2.5 copos do arroz, lavado e escorrido
5.5 copos do caldo, da cocção da carne, para cozinhar o arroz
0.5 colheres de chá do cominho, para cozinhar o arroz
suficiente do sal, para cozinhar o arroz
suficiente do pimenta, para cozinhar o arroz
suficiente do achote, moído, para cozinhar o arroz
3.5 copos do caldo, da cocção da carne, para a massa de tamal
1.5 copos do farinha de milho, para a massa de tamal
suficiente do óleo, com achiote, para untar as folhas de bananeira
suficiente do folha de banana, tostadas
0.5 copos do ervilha, pré-cozidos, para a massa de tamal
3 colheres de sopa do óleo, para o hogao ou refogado
1 copo do cebola cambray, finamente picada, para o hogao ou refogado
2 copos do tomate, finamente picado, para o hogao ou refogado
1 dente do alho, finamente picado, para o hogao ou refogado
1 colher de sopa do cominho moído, para o hogao ou refogado
0.25 colheres de chá do sal, para o hogao ou refogado
2 ovos, cozido, em rodelas, para a montagem do tamal
1 cenoura, em rodelas finas, para a montagem do tamal
4 batatas vermelhas, em rodelas finas, para a montagem do tamal
suficiente do salsa de salsa, apenas as folhas, para a montagem do tamal
suficiente do água, para cozinhar os tamales
0.5 cebolas, em quartos, para marinar a carne
4 cebolas cambray, ou cebola longa, em quartos, para marinar a carne
2 pimentos, em metades, para marinar a carne
31.25 gramos do salsa de salsa, para marinar a carne
2 tomates, em quartos, para marinar a carne
3 dentes do alho, para marinar a carne
4.27 gramos do cominho moído, para marinar a carne
3.08 gramos do sal, para marinar a carne
2.03 gramos do achote, moído, para marinar a carne
12.5 centilitros do água
4 coxas de frango
4 coxas de frango
400 gramas do carne de porco
400 gramas do costela de porco
400 gramas do pancetta
suficiente do água, para cozinhar as carnes
512.5 gramos do arroz, lavado e escorrido
1.38 litros do caldo, da cocção da carne, para cozinhar o arroz
1.02 gramos do cominho, para cozinhar o arroz
suficiente do sal, para cozinhar o arroz
suficiente do pimenta, para cozinhar o arroz
suficiente do achote, moído, para cozinhar o arroz
87.5 centilitros do caldo, da cocção da carne, para a massa de tamal
247.5 gramos do farinha de milho, para a massa de tamal
suficiente do óleo, com achiote, para untar as folhas de bananeira
suficiente do folha de banana, tostadas
76.25 gramos do ervilha, pré-cozidos, para a massa de tamal
4.5 centilitros do óleo, para o hogao ou refogado
102.5 gramos do cebola cambray, finamente picada, para o hogao ou refogado
560 gramos do tomate, finamente picado, para o hogao ou refogado
1 dente do alho, finamente picado, para o hogao ou refogado
8.55 gramos do cominho moído, para o hogao ou refogado
1.54 gramos do sal, para o hogao ou refogado
2 ovos, cozido, em rodelas, para a montagem do tamal
1 cenoura, em rodelas finas, para a montagem do tamal
4 batatas vermelhas, em rodelas finas, para a montagem do tamal
suficiente do salsa de salsa, apenas as folhas, para a montagem do tamal
suficiente do água, para cozinhar os tamales
