Name: Vinagre de Maçã
Prep time: 514 min
Cook time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 maçãs, maduras, qualquer tipo de maçã; 1/4 copos do açúcar mascavo; 1/4 copos do água

Preparação

8h 24 mins

10 mins

Baixa

Lave as maçãs perfeitamente, retire o miolo e bata as maçãs com o açúcar mascavo e a água até obter um purê. Coe o que foi batido até ficar apenas com o suco, despeje em recipientes até encher ¾ de sua capacidade e deixe-os destampados. É importante que você não os tampe, pois terá que mexer o suco diariamente. Mantenha os recipientes longe da luz solar direta e a uma temperatura de 15 a 26 °C.

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