Name: Frango Grelhado com Molho de Tamarindo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do Margarina Primavera® Chantilly, (tina 190 g); 1 dente do alho, finamente picado; 1/4 cebolas, finamente picada; 2 copos do polpa de tamarindo; 1 colher de sopa do pimenta chipotle, moído; 1 colher de sopa do açúcar; 1 colher de sopa do sumo de limão; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 4 peitos de frango, sem osso e sem pele; 2 colheres de sopa do Margarina Primavera® Chantilly; 1 copo do abóbora, cortada em tiras; 2 milhos, amarelo, cortado ao meio; 1 copo do brócoli, cortado em pedaços pequenos e branqueado; suficiente do salsa de salsa, folhas para decorar

Preparação

20 mins

Baixa

Para o molho, em uma panela em fogo baixo derreta a Margarina Primavera® Chantilly e cozinhe o alho e a cebola até liberarem seu aroma. Incorpore a polpa de tamarindo, o chipotle, o açúcar, o suco de limão e deixe ferver. Cozinhe por 5 minutos e tempere a gosto. Bata o molho no liquidificador e reserve.

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