Hot Dogs estilo Nova Iorque

Name: Hot Dogs estilo Nova Iorque
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 salsichas, de porco; 6 pães para cachorro-quente; suficiente do ketchup; suficiente do maionese; suficiente do mostarda; 1 cebola branca, cortada em meia-lua para as cebolas preparadas; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para as cebolas; 1 pitada do canela em pó, para as cebolas; 1 colher de chá do açúcar mascavo, para as cebolas; 1 pitada do pimenta em pó, para as cebolas; 1/2 colheres de sopa do molho tabasco, para as cebolas; 1 pitada do sal de grão, para as cebolas

weber

Quer preparar a melhor receita de Hot Dogs? Te dizemos como cozinhar os tradicionais Hot Dogs estilo Nova Iorque na grelha, um clássico americano que não pode faltar na sua próxima reunião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-06-2019

Preparação

5 mins

20 mins

Baixa

Prepare seu grelhador Weber® em fogo médio indireto (350º - 450ºF ou 175º - 232ºC). Coloque uma frigideira de ferro fundido em fogo indireto por 10 minutos para pré-aquecer. Para preparar as cebolas, adicione na frigideira azeite de oliva, junto com as cebolas e refogue por 2 minutos. Incorpore a canela, o chili em pó, o açúcar e o molho estilo tabasco. Mexa constantemente até que as cebolas comecem a amolecer, tempere a gosto e retire a frigideira do grelhador. Reserve. Coloque as salsichas no seu grelhador em fogo médio direto de 8 a 10 minutos, virando-as ocasionalmente. Durante o último minuto de cozimento das salsichas, aqueça os pães por 1 minuto em fogo direto, cuidando para não queimá-los. Para servir, coloque a salsicha dentro do pão e acompanhe com um pouco de cebolas e condimentos de sua escolha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

663.3

kcal

33.17%

Carboidrato, por diferença

11.9

3.97%

Proteína

0.3

0.6%

Lípidos totais (gordura)

69.8

107.38%

null

100

null

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Hot Dogs estilo Nova Iorque

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