Pizza de Arrachera com Salsa Macha

Name: Pizza de Arrachera com Salsa Macha
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do farinha, para a massa; 1 colher de chá do sal, para a massa; 5 gramas do fermento seco, para a massa; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para a massa; 1 copo do água, morna, para a massa; 1 colher de chá do orégano seco, para a massa; 300 gramas do carne de churrasco; 2 colheres de sopa do tempero Pragná® estilo canadense para carne; suficiente do sal de grão; suficiente do óleo de oliva; 300 gramas do chistorra; 1 copo do molho macha; 1 copo do queijo derretível; suficiente do abacate, cortado em fatias; suficiente do coentro fresco, para decorar

Alejandra Cota

Preparar pizza caseira na brasa nunca será tão delicioso quanto com esta receita! Esta receita de Pizza de Arrachera com Salsa Macha é uma excelente opção para uma refeição ao ar livre!

Para cozinhar esta receita de pizza caseira, é importante que, no momento de cozinhar, você feche a tampa da churrasqueira para que o cozimento seja uniforme.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-07-2019

Preparação

1h 30 mins

20 mins

Baixa

Para a massa, em uma superfície limpa, forme um vulcão com a farinha, adicione por fora do vulcão o sal, no centro coloque o fermento, a água e o azeite de oliva. Sove até obter uma massa homogênea e macia, incorpore o orégano. Coloque em uma tigela previamente untada e cubra com um pano úmido. Deixe descansar até dobrar de volume. Tempere a arrachera com o tempero Pragná® estilo canadense para carne, o sal grosso e o azeite de oliva. Prepare a churrasqueira e sele a arrachera e a chistorra em fogo direto de ambos os lados. Retire e corte a arrachera e a chistorra em pedaços pequenos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa, coloque sobre uma base para pizza para a churrasqueira. Cubra a superfície com a salsa macha, o queijo asadero e disponha a arrachera e a chistorra. Cozinhe na churrasqueira em fogo direto por 15 minutos ou até que a massa esteja cozida. Retire e sirva com abacate e folhas de coentro, acompanhe com uma cerveja gelada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

216.9

kcal

10.85%

Carboidrato, por diferença

17.6

5.87%

Proteína

12.3

24.6%

Lípidos totais (gordura)

10.3

15.85%

null

100

null

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Pizza de Arrachera com Salsa Macha

Ingredientes

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Dicas

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