Abacate Recheado com Salada de Frango

Name: Abacate Recheado com Salada de Frango
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 fatias do bacon; 2 copos do frango, desfiado; 1/4 copos do salsão, finamente picado; 1/4 copos do tomate, finamente picado; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 1/4 copos do milho; 1 copo do alface orelhuda, picado; 3 colheres de sopa do mostarda; 1/4 copos do maionese; 1/4 copos do creme Santa Clara®; 1 colher de sopa do sal, de aipo; 1 colher de sopa do pimenta preta em pó; 4 abacates, cortados ao meio e sem caroço; 1/4 copos do tomate cereja, cortados ao meio, para decorar

Santa Clara ®

Esta salada cremosa é uma receita muito original, à base de abacate recheado com uma mistura de frango com tomate, aipo, cebola roxa e grão-de-milho amarelo, temperada com mostarda, maionese, deliciosa creme Santa Clara e um toque de sal de aipo. É polvilhada com pedaços de bacon crocante e é muito fácil de preparar. Ideal para a época de calor, pois é muito fresca e cheia de sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-07-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Sobre uma assadeira, asse o bacon até que fique crocante, retire do forno e pique finamente em uma tábua. Reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da salada até que estejam bem incorporados. Reserve. Sirva a salada sobre o abacate, polvilhe bacon e decore com tomates-cereja. Aproveite.