Como descascar frutas com uma faca?

Name: Como descascar frutas com uma faca?
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 laranja; 1 maçã; 1 abacaxi; 1 melão

Victorinox ®

Muitas vezes nos perguntamos qual é a forma correta de descascar frutas e, embora seja algo muito simples, aqui te ensinamos a fazer isso de uma forma segura e eficaz para que a fruta fique bonita e você a aproveite ao máximo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-11-2020

Preparação

20 mins

Baixa

Para a laranja, existem 2 maneiras de descascar. A primeira é com a ajuda de uma faca de descascar Victorinox®: retire as extremidades para fazer uma base e descascar a casca rente à polpa cortando de cima para baixo de forma vertical. A segunda é começar pela parte superior e ir cortando de forma circular para baixo sem romper a casca até removê-la completamente. Existem 2 maneiras de descascar a maçã, a primeira é com a ajuda de uma faca de descascar Victorinox®: retirando as extremidades para fazer uma base e descascar a casca rente à polpa cortando de cima para baixo de forma vertical; a segunda é começar pela parte superior e ir cortando de forma circular para baixo sem romper a casca até removê-la completamente. Para descascar o abacaxi, com a ajuda de uma faca chef Victorinox®, deve-se fazer uma base em ambas as extremidades e descascar a casca rente à polpa, neste caso deve-se retirar uma boa porção de casca para chegar à polpa e garantir que todos os "olhinhos" sejam removidos. Para descascar o melão, com a ajuda de uma faca chef Victorinox®, deve-se fazer uma base em ambas as extremidades e descascar a casca rente à polpa, a casca do melão não é tão grossa quanto a do abacaxi, mas também se retira um bom pedaço. Certifique-se de remover toda a parte branca.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Dicas

É importante tentar descascar com um único corte, de cima para baixo (ou na direção em que se vai descascar) de uma única vez, para evitar despedaçar a polpa.

Certifique-se de que as facas estejam bem afiadas.

Retire a casca perfeitamente, pois não se consome a casca de todas as frutas.

Como descascar frutas com uma faca?

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Dicas

Inscreva-se na newsletter