Name: Receita de Salada Caesar
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do alface francesa, picado; 1 copo do queijo parmesão, ralado; 1/2 peitos de frango, picada em cubos, cozida; 2 ovos, cozido, cortado ao meio; 1/4 copos do sumo de limão, para o molho; 2 gemas de ovo, para o molho; 2 colheres de chá do mostarda, para o molho; 2 colheres de chá do molho inglês, para o molho; 1 dente de alho, finamente picado, para o molho; 2 anchovas, para o molho; suficiente do sal, para o molho; suficiente do pimenta, para o molho; 1/2 copos do óleo de oliva, para o molho; 1 copo do pão torrado, cortado em cubos

Preparação

15 mins

Baixa

Adicione a alface francesa, o queijo parmesão e o peito de frango em uma tigela, depois incorpore tudo perfeitamente. Reserve. Para o molho: bata em velocidade média o suco de limão, as gemas de ovo, a mostarda, o molho inglês, o alho, as anchovas, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione o óleo aos poucos, em fio. Pare de processar assim que tiver uma mistura homogênea.

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