Receita de Salada Caesar

Name: Receita de Salada Caesar
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do alface francesa, picado; 1 copo do queijo parmesão, ralado; 1/2 peitos de frango, picada em cubos, cozida; 2 ovos, cozido, cortado ao meio; 1/4 copos do sumo de limão, para o molho; 2 gemas de ovo, para o molho; 2 colheres de chá do mostarda, para o molho; 2 colheres de chá do molho inglês, para o molho; 1 dente de alho, finamente picado, para o molho; 2 anchovas, para o molho; suficiente do sal, para o molho; suficiente do pimenta, para o molho; 1/2 copos do óleo de oliva, para o molho; 1 copo do pão torrado, cortado em cubos

Yamilette González

Prepare esta deliciosa, nutritiva e satisfatória salada Caesar. O melhor de tudo é que é acompanhada de um molho caseiro muito saboroso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-05-2022

Preparação

15 mins

Baixa

Adicione a alface francesa, o queijo parmesão e o peito de frango em uma tigela, depois incorpore tudo perfeitamente. Reserve. Para o molho: bata em velocidade média o suco de limão, as gemas de ovo, a mostarda, o molho inglês, o alho, as anchovas, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione o óleo aos poucos, em fio. Pare de processar assim que tiver uma mistura homogênea. Em seguida, despeje o molho na tigela da salada e incorpore perfeitamente com uma colher. Por fim, adicione o pão torrado. Coloque a salada Caesar em um prato fundo e arrume o pão torrado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

340.3

kcal

17.02%

Carboidrato, por diferença

10.5

3.5%

Proteína

8.3

16.6%

Lípidos totais (gordura)

29.9

46%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Você pode adicionar mais mostarda se desejar. Por outro lado, é importante que você sempre adicione o óleo em fio, para evitar que o molho se separe.

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