Salada de Arúgula Greve e Molho de Maple

Name: Salada de Arúgula Greve e Molho de Maple
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 copos do rúcula baby; 1 toranja, descascada e cortada em fatias (Reservar o Suco); 1/4 copos do mel de bordo; 2 colheres de sopa do extrato de baunilha; 1/2 copos do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do noz, torrada

Laura González

Esta deliciosa Salada de Arúgula, Greve com Vinagrete de Maple, além de ser saborosa, é rica em Vitamina C, o que a torna perfeita para acompanhar suas refeições nesta temporada de frio.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-10-2013

Preparação

15 mins

Baixa

Em duas tigelas grandes de salada, divida a Arúgula Baby e a Greve em fatias. Em uma tigela menor, combine o maple, a baunilha, o suco de greves e o azeite de oliva, com um garfo misture até obter um molho de consistência uniforme. Sirva cada prato colocando uma cama de Arúgula Baby e fatias de Greve a gosto, adicione de uma a duas colheres de sopa do molho de maple e as nozes tostadas e picadas.