Salada de Folhas e Morango

Name: Salada de Folhas e Morango
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa do vinagre branco; 1 1/2 colheres de chá do mel; 1 colher de sopa do azeite de oliva extra virgem; 1/4 colheres de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta preta, recém moída; 1 1/2 copos do morango, limpos e em quartos; 1/3 copos do cebola roxa, fatia; 6 copos do alface mista, (italiana, escarola), lavadas e desinfetadas; 60 gramas do queijo de cabra, esfarelado; 1 copo do camarão de má qualidade, cozidos e limpos

Ana Paulina Manrique García

Salada completa e deliciosa que mistura o doce e o salgado de uma forma original, ideal para dias em que se deseja algo leve, fresco e cheio de sabor. Você não vai se arrepender.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Bata o vinagre balsâmico, o mel, o azeite de oliva extra virgem, o sal e a pimenta. Adicione os morangos e a cebola, deixe descansar por 15 minutos dentro da geladeira. Arrume as folhas em um recipiente grande com o queijo e despeje a mistura de morangos e o molho. Misture com cuidado. Divida em pratos e em cima de cada prato arrume os camarões.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

82.2

kcal

4.11%

Carboidrato, por diferença

4.8

1.6%

Proteína

6.8

13.6%

Lípidos totais (gordura)

4.2

6.46%

null

100

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