Salada de Kale, Quinoa e Pêssegos

Name: Salada de Kale, Quinoa e Pêssegos
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do couve, cortado em pedaços pequenos; 150 gramas do quinoa, cozida e escorrida; 3 pêssegos, cortado em gomos pequenos; 4 colheres de sopa do semente de girassol, torradas e sem casca; 1/4 cebolas roxas, fatiada; 5 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado; 1/2 copos do mirtilo; 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 1/2 copos do azeite de oliva extra virgem; 4 colheres de sopa do mel; 1 colher de chá do pimenta moída

Melissa Veytia

A salada de kale, quinoa e pêssegos é uma opção diferente para você comer saudável, gostoso e que não leva muito tempo para preparar. É uma deliciosa opção, acompanhada de um rico molho de mel e vinagre balsâmico. Você tem que experimentar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-12-2015

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o kale, quinoa, pêssegos, sementes de girassol, cebola, salsa e mirtilos. Em outra tigela, incorpore o vinagre, sal, pimenta, mel e azeite de oliva. Mexa bem para emulsionar o molho. Regue com este molho a salada.