Salada de Maçã e Romã

Name: Salada de Maçã e Romã
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa do xarope de romã; 4 colheres de chá do vinagre de vinho tinto; 5 colheres de sopa do romã, grãos; 1 colher de sopa do mel; 1/4 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta preta; 1/4 copos do azeite de oliva extra virgem; 2 maçãs, sem caroço e em cubos; 50 gramas do espinafre, picada; 1 coração de alcachofra, fatiado; 1/3 copos do noz, picadas, tostadas; 50 gramas do queijo azul, esfarelado

Ana Paulina Manrique García

A temporada ideal para desfrutar da romã é de meados de setembro até bem entrado o outono. Esta é uma ótima receita para aproveitar todo o seu sabor e sua cor vibrante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2014

Preparação

15 mins

Baixa

Misture a calda com o vinagre de vinho tinto, os grãos de romã, o mel, o sal e a pimenta, bata bem e adicione o azeite de oliva aos poucos. Misture as maçãs, o espinafre, a alface, as nozes e o queijo em um recipiente grande. Sirva acompanhado do molho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

118.4

kcal

5.92%

Carboidrato, por diferença

15.8

5.27%

Proteína

2.3

4.6%

Lípidos totais (gordura)

5.9

9.08%

null

100

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