Salada de Melancia, Cereja e Balsâmico

Name: Salada de Melancia, Cereja e Balsâmico
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 copo do tomate cereja; 1 copo do melancia; 1/4 cebolas roxas, em fatias; 1 copo do rúcula; 2 colheres de chá do vinagre balsâmico; 1 colher de chá do azeite de oliva extra virgem; sal marinha, a gosto

Sophia Rivera

Um prato repleto de licopeno, que é um poderoso antioxidante que previne o risco de câncer. É uma salada muito prática, já que você só precisa cortar a fruta, o vegetal e adicionar o molho. Prepare-a e leve em um tupper.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-12-2015

Preparação

10 mins

Baixa

Corte uma melancia ao meio e com a ajuda de uma colher parisiense, faça bolinhas da fruta. Corte os tomates cereja ao meio. Misture em uma tigela a melancia, tomates, cebola e rúcula. Em outra tigela, misture o vinagre, sal e azeite de oliva. Quando for servir a salada, adicione o molho.