Salada de Melancia com Queijos e Bacon

Name: Salada de Melancia com Queijos e Bacon
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 alface sangria; 1 alface, chinês; 1 saco do acelga, baby; 100 gramas do queijo creme; 50 gramas do queijo de cabra; nozes, em pedaços pequenos c/n; melancias, cortado em cubos pequenos c/n; gergelins pretos, c/n; 4 colheres de sopa do vinagre balsâmico; reduções de vinagre balsâmico, c/n; 200 gramas do bacon, cortado em cubos e dourado

Griss MuPe

Uma salada que tem a combinação ideal para qualquer paladar. Além de ser atraente para todos os sentidos, começando pela vista, seguindo com uma variedade de aromas e terminando com os diferentes sabores de diferentes folhas, a doçura da melancia, a suavidade e o contraste dos queijos, o crocante da noz e bacon. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-05-2014

Preparação

15 mins

Baixa

Desinfetar as folhas de alface e acelga baby. Misturar os dois queijos e fazer bolinhas pequenas, passar pela noz para cobri-las. Reservar na refrigeração. Dourar os cubos de bacon, deixar eliminar o excesso de gordura sobre um papel absorvente. Reservar. Cortar a melancia em cubos pequenos, e misturar com as alfaces previamente desinfetadas e acelga. Já em cada prato ou em uma travessa, adicionam-se as bolinhas de queijo e bacon, adiciona-se o azeite balsâmico, decorar com algumas tiras do glaseado balsâmico e gergelim preto.