Salada Multicolor

Name: Salada Multicolor
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 alface romana; 2 cenouras; 1 pepino; 15 nozes; 20 gramas do girassol torrado; 1 maçã amarela, pode ser vermelha se preferir; 2 colheres de chá do molho de soja; 1 colher de chá do mirin; 1 colher de chá do mel

Iris Solórzano

Salada muito atraente para os pequenos devido à grande quantidade de cores e sabores que possui. Perfeita para comer sozinha ou para acompanhar outros pratos, pois é muito nutritiva.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-08-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Lave e desinfete a alface com gotas de iodo ou cloro seguindo as instruções do pacote. Enquanto isso, rale ou corte em julianas muito finas a cenoura e o pepino. Reserve. Corte a maçã em cubos médios. Reserve em um recipiente com tampa para evitar que oxidem. Corte em pedaços finos as nozes. Reserve. Para o tempero: em um recipiente pequeno misture o mirin, o molho de soja e o mel. Escorra a alface e corte-a grosseiramente com as mãos. Decore com o gergelim.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

54.1

kcal

2.71%

Carboidrato, por diferença

10.3

3.43%

Proteína

1.3

2.6%

Lípidos totais (gordura)

1.2

1.85%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Coloque uma cama de alface, coloque sobre ela pepino, cenoura, maçãs, gergelim e nozes. Tempere a gosto.

Salada Multicolor

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