Salada Capresse com Vinagrete de Manjericão

Name: Salada Capresse com Vinagrete de Manjericão
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tomates cereja; 2 queijo mozarela fresco; 6 ramos do manjericão; 3/4 copos do óleo de oliva; 1/4 copos do vinagre balsâmico; 1/2 copos do folha de manjericão, picada; a gosto do sal de mesa; a gosto do pimenta em pó fina; 1/2 copos do manjericão, fatiada (para decoração)

ariana winer

Esta receita é de uma deliciosa salada capresse, temperada com uma vinagrete de manjericão. É ideal para manter a forma, e suficientemente saudável e gostosa para agradar a todos que a consumirem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-06-2013

Preparação

15 mins

Baixa

Lave e corte cada tomate em 5 fatias de 1/2 centímetro de espessura cada uma. Corte também o queijo em rodelas da mesma espessura e reserve. Para a vinagrete de manjericão: Em uma tigela, misture o óleo junto com o vinagre balsâmico e o manjericão picado, tempere com sal e pimenta a gosto. Para finalizar a salada: tempere os dois lados das fatias de tomate e queijo com sal e pimenta. Forme com elas uma torre intercalando queijo e tomate. Despeje um pouco da vinagrete em cada camada e decore com algumas folhas de manjericão fatiadas até o topo do prato. Refrigere antes de servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

159.9

kcal

Carboidrato, por diferença

3.8

1.27%

Proteína

3.7

7.4%

Lípidos totais (gordura)

14.7

22.62%

null

100

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Salada Capresse com Vinagrete de Manjericão

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