Salada César com Queijo

Name: Salada César com Queijo
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 alface orelhuda; 1 anchova em lata; 1 ovo, morno; 1/2 dentes do alho, ralado; sumo de limão, ralado; 1/2 copos do óleo de oliva; pimentas; 1/4 copos do queijo parmesão, ralado; 1 pão francês, do dia anterior fatiado e frito

Lorenza Ávila

Clássica salada com parmesão e um molho de anchovas com crutons.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-12-2009

Preparação

30 mins

Baixa

Bater no liquidificador as anchovas, o ovo, alho, limão, azeite, sal e pimenta. Adicionar à alface previamente lavada e seca. Polvilhar o queijo parmesão e decorar com os pedaços de pão frito. Pode ser servido em pratos individuais.