Salada com Frango Buffalo

Name: Salada com Frango Buffalo
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 750 gramas do peito de frango, em tiras; 2 copos do germe de trigo; 2 ovos; 8 colheres de sopa do molho tabasco; 1/4 copos do vinagre branco; 1/4 barras do manteiga; 1 colher de sopa do alho; 1 colher de sopa do cebola em pó; 6 copos do alface orelhuda, desinfetada picada; 1/2 copos do crouton; 1 copo do molho roquefort, veja minha receita

Lorenza Ávila

Uma salada muito deliciosa de tiras de frango com molho buffalo. Leva essas tiras de frango crocantes e picantes em uma mistura de alface, broto de trigo, ovo e croutons com um rico e cremoso molho roquefort. A mistura de sabores perfeita para qualquer ocasião. Experimente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-04-2010

Preparação

45 mins

Metade

Coloque em um recipiente fundo grande o broto de trigo e adicione o alho em pó, a cebola em pó e sal e pimenta a gosto. Misture bem. Em outro recipiente fundo, bata bem os 2 ovos. Prepare uma grade para assar as tiras no forno. Passe cada tira na mistura de ovo e depois empane bem na mistura de pão. Coloque as tiras na grade para assar. Asse as tiras por 14 minutos ou até que, ao cortar uma, o frango esteja bem cozido. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e incorpore o vinagre e o molho tabasco. Despeje o molho sobre as tiras. Em um recipiente fundo grande, misture a alface e os croutons com o molho roquefort.