Name: Salada de Alho-Poró e Salmão Defumado
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 alho-porro, picado finamente; 1/2 colheres de chá do raspas de limão; 4 colheres de sopa do sumo de limão; sal; pimentas; 120 gramas do salmão defumado, em fatias; 1/4 copos do funcho; 2 colheres de sopa do manteiga; 3/4 copos do água; azeites de oliva extra virgem

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione o alho-poró e água, tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que fiquem macios por 15 minutos. Adicione mais água se necessário. Em uma tigela média, misture o alho-poró com a raspadura de limão e suco de limão, o funcho e tempere com sal e pimenta.

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