Name: Salada de Beterraba com Molho Fácil
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pepinos; 1 abacaxi; 2 beterrabas; 1/2 alfaces francesas; 1/2 copos do amendoim; 1 dente do alho, pequeno; 1/4 cebolas; 1/2 copos do suco de laranja; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 copos do óleo de oliva; folhas do hierbabuena, para decorar; suficiente do girassol, caramelizado

Preparação

15 mins

Baixa

Pique o pepino e o abacaxi em cubos pequenos; rale a beterraba. Reserve. Para o molho, bata no liquidificador o amendoim, a cebola, o alho, o suco de laranja, com sal e pimenta. Adicione o azeite de oliva em fio até obter uma textura cremosa e leve.

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