Salada de Brócolis e Abacate

Name: Salada de Brócolis e Abacate
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 650 gramas do brócoli; 1 abacate; 3 colheres de sopa do sumo de limão; 1/2 copos do noz, picada; 1 colher de sopa do mostarda Dijon; 1/2 colheres de chá do sal; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 colher de sopa do salsa de salsa

Fresca e crocante salada de brócolis com abacate e nozes em um molho de limão, você precisa experimentar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-12-2009

Preparação

25 mins

Baixa

Cortar as florezinhas de brócolis dos talos. Ferver em água com sal por 3 minutos. Retirar da água e esfriar. Descascar o abacate e cortá-lo em cubos, colocar em um prato com 2 colheres de sopa de suco de limão para não escurecer. Adicionar ao prato, o brócolis e as nozes. Em um recipiente misture o restante do limão, mostarda, sal, azeite e salsa. Mexa e coloque sobre os legumes, misturando com cuidado.