Salada de Camarão e Couve com Molho de Manga

Name: Salada de Camarão e Couve com Molho de Manga
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do camarão, limpos e sem casca; 2 colheres de sopa do pimenta em pó; 1 colher de sopa do pó de alho; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 2 colheres de sopa do mel; 1 colher de sopa do óleo de soja puro Nutrioli®; 1 manga, cortado em cubos; 2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 1/4 copos do suco de laranja; 1/4 copos do sumo de limão; 1 colher de sopa do mostarda Dijon; 1/2 copos do Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva Extra Virgem; 1 colher de sopa do raspas de limão; 1 copo do couve; 1/4 copos do manjericão, inteira; 1/2 copos do tomate cereja, coloridos, ao meio; 1/2 copos do manga, em cubos; 1/4 copos do cebola roxa, em tiras; 1/4 copos do amêndoa, torrada, fatiada; 1 copo do quinoa, cozida

Nutrioli

Se às vezes você não sabe como fazer uma salada gostosa e fácil, damos esta receita de Salada de Camarão e Couve com Molho de Manga, que você poderá preparar com poucos ingredientes e o melhor de tudo é que é muito nutritiva.

Esta salada fácil tem como ingrediente principal a couve, que é uma ótima fonte de cálcio e combinada com os camarões e a manga, será uma fonte importante de nutrientes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-05-2019

Preparação

45 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture os camarões com o pó de pimenta, o alho em pó, o suco de limão, o mel e o Óleo Puro de Soja Nutrioli®, marinando na geladeira por 30 minutos. Para o molho, bata a manga com o vinagre de maçã, o suco de laranja, o suco de limão, a mostarda Dijon, o Óleo de Nutrioli® Extra Virgem e a raspadura de limão até emulsionar. Em uma frigideira, aqueça o Óleo Puro de Soja Nutrioli® em fogo médio e cozinhe os camarões. Ajuste o tempero, retire. Em uma tigela, sirva a couve, o manjericão, o tomate cereja, a manga, a cebola roxa, a amêndoa tostada, a quinoa e os camarões. Sirva a salada e acompanhe com o molho de manga.