Name: Salada de Cenoura e Tangerina com Cacau
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 20 gramas do espinafre; 10 gramas do alface; 1 cenoura, ralada; 2 tangerinas, em gomos; 5 gramas do amendoim, ou amendoim; 1 colher de sopa do cacau; 5 gramas do semente de girassol; 1 colher de sopa do linhaça; 1 colher de sopa do girassol, o gergelim; 1 colher de sopa do açúcar mascavo, o panela; 3 colheres de sopa do óleo de oliva, para o vinagrete; 1 colher de sopa do vinagre balsâmico, para o vinagrete; 1 colher de chá do cacau, para o vinagrete; 3 colheres de sopa do compota, de cenoura, para o vinagrete

Preparação

20 mins

Metade

Em uma panela misture o amendoim, o cacau, a panela e adicione um pouco de água até caramelizar em fogo baixo. Para o vinagrete misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.

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