Salada de Cenouras Tailandesa

Name: Salada de Cenouras Tailandesa
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 6 cenouras, médias; 1 colher de sopa do óleo de canola; 2 colheres de sopa do molho de peixe; 1 colher de chá do açúcar mascavo; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1/4 copos do coentro fresco; 1 pimenta jalapeño

Esta salada de cenoura tem um sabor distinto e delicioso. Já que a culinária tailandesa se caracteriza pelos sabores picantes e doces. É uma salada cujo sabor conquistará a todos em casa; prepare-a.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-07-2010

Preparação

20 mins

Baixa

Descascar e ralar as cenouras em tiras ao longo. Picar um pouco de coentro. Picar a pimenta jalapeño. Colocar tudo isso em uma tigela para salada. Para preparar o molho: misturar óleo, suco de limão, molho de peixe e açúcar. Misturar para dissolver o açúcar. Adicionar às cenouras e mexer. Pode-se adicionar sal e pimenta ou mais pimenta, se desejar.