Salada de Frango Assado

Name: Salada de Frango Assado
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 alho; 2 colheres de sopa do cebolinha, picado; 1 copo do suco de laranja; 4 colheres de sopa do óleo; 200 gramas do alface, desinfetada em pedaços; a gosto do manjericão, desinfetadas; 1 pacote do macarrão tipo penne; 1/2 copos do noz caramelizada, picada; a gosto do sal e pimenta; 4 peito de frango desossado, cortadas em milanesa

sergio lopez jaurez

Deliciosa salada de frango assado marinado em suco de laranja. É uma opção fresca e deliciosa. O frango tem um sabor cítrico e adocicado que vai te deixar viciado. É uma receita leve que você pode preparar para almoçar ou jantar. Não deixe de prepará-la e aproveitar seu sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-11-2010

Preparação

40 mins

Metade

MISTURAS Os primeiros 3 ingredientes e tempere com sal e pimenta e marine com esta mistura as milanesas por 2 horas na geladeira. GRELHE Com uma colher de sopa de óleo grelhe cada milanesa. Esfrie e corte em tiras. Reserve. COLOQUE O líquido da marinada na frigideira onde as milanesas foram grelhadas e deixe em fogo médio por 3 minutos. Coe, esfrie e reserve. DESPEJE Em uma panela 4 litros de água fervente e sal cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e esfrie. SIRVA Em um prato de alface e manjericão misture com a massa e coloque a milanesa e as nozes, regue com o molho.