Name: Salada de Frango Grelhado com Vinagrete de abacaxi e chipotle
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do gengibre, para marinar o frango; 1/4 copos do soja, para marinar o frango; 1 colher de sopa do substituto de açúcar, para marinar o frango; 1 colher de sopa do óleo de gergelim, para marinar o frango; 1 peito de frango; 3 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, para o vinagrete; 2 fatias do abacaxi, para o vinagrete; 1 colher de sopa do substituto de açúcar, para o vinagrete; suficiente do sal, para o vinagrete; suficiente do pimenta, para o vinagrete; 1/3 copos do óleo de oliva, para o vinagrete; 2 copos do mistura de alfaces; 1/2 repolhos roxos, cortada em tiras finas; 1 copo do germe de alfafa; 1/2 copos do tomate cereja, cortados ao meio; 2 colheres de sopa do caule de cebolinha, finamente picados; 1 abacate, cortado em gomos, para decorar; 2 colheres de sopa do girassol, branco, para decorar; 2 colheres de sopa do gergelim preto, para decorar

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Despeje sobre o peito de frango, o shoyu, o gengibre, o substituto de açúcar, o óleo de gergelim, sal e pimenta e marine por 30 minutos na geladeira. Em uma grelha em fogo médio, cozinhe o frango, de ambos os lados, até que esteja cozido. Corte em tiras e reserve.

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