Salada de Frutas Vermelhas com Queijo de Cabra e Vinagrete de Alecrim

Name: Salada de Frutas Vermelhas com Queijo de Cabra e Vinagrete de Alecrim
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/3 copos do vinagre balsâmico, para o vinagrete; 1 colher de sopa do mostarda Dijon, para o vinagrete; 1 colher de sopa do alecrim, para o vinagrete; 1 colher de sopa do água, para o vinagrete; 1 colher de sopa do sumo de limão, para o vinagrete; a gosto do sal e pimenta, grosseira, para o vinagrete; 3/4 copos do Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva Extra Virgem, para o vinagrete; 1 copo do queijo de cabra; 1/4 copos do presunto serrano, finamente picado; 1 colher de chá do mostarda antiga; 3 colheres de sopa do mirtilo; 1 copo do noz caramelizada, finamente picada; 2 copos do alface sangria, picada, lavada e desinfetada; 2 copos do alface francesa, picada, lavada e desinfetada; 1 copo do rúcula, picada, lavada e desinfetada; 1/4 copos do framboesa; 1/4 copos do mirtilo; 1/4 copos do amora

Nutrioli

Prepare esta saudável receita de Salada de Frutas Vermelhas com Queijo de Cabra e Vinagrete de Alecrim. Uma receita deliciosa e muito fácil de fazer que ajudará a manter seu estilo de vida durante as festas de fim de ano. Aproveite o frescor e o sabor do vinagrete de alecrim.

Para esta Salada de Frutas Vermelhas com Queijo de Cabra e Vinagrete de Alecrim, você pode escolher quais frutas vermelhas usar, como framboesa, morango ou amora, aproveitando suas propriedades antioxidantes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-11-2018

Preparação

20 mins

Baixa

Para o vinagrete, bata o vinagre balsâmico, a mostarda, o alecrim, a água, o suco de limão, o sal e a pimenta. Sem parar de bater, adicione aos poucos o Oli de Nutrioli® azeite de oliva extra virgem e continue batendo até emulsionar. Em uma tigela, misture o queijo de cabra, o presunto serrano, a mostarda antiga e os mirtilos. Forme bolinhas com suas mãos e passe nas nozes caramelizadas. Em uma tigela, misture suavemente as folhas de alface com a rúcula, as framboesas, as amoras, as blueberries e as bolinhas de queijo de cabra. Sirva a salada com o vinagrete.