Salada de Jícama

Name: Salada de Jícama
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 jicama; 2 pepinos; 2 cenouras; 1 copo do abacaxi; 1 copo do suco de tangerina, para o vinagrete; 3/4 copos do óleo de oliva, para o vinagrete; 1/4 copos do vinagre branco, para o vinagrete; 1/2 copos do gengibre cristalizado, para o vinagrete; suficiente do pimenta verde, para decorar; suficiente do gengibre cristalizado, para decorar

Brenda Villagomez

Esta receita de salada fresca te ajudará a ter um acompanhamento leve para seus pratos ou pode funcionar bem como um lanche saudável entre as refeições. Nossa salada de jícama com pepino e cenoura é acompanhada de um fácil vinagrete de tangerina, que será ideal para suas outras saladas. Esta mistura de ingredientes frescos não só é deliciosa, mas também te ajudará a manter uma dieta completa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-01-2020

Preparação

20 mins

Baixa

Corte a jícama, o pepino e a cenoura em tiras; descasque e corte o abacaxi em cubos e misture tudo em uma tigela. Reserve. Para o vinagrete de tangerina, bata no liquidificador o suco de tangerina, o azeite de oliva, o vinagre e o gergelim. Reserve. Sirva a salada acompanhada do vinagrete.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

289.4

kcal

14.47%

Carboidrato, por diferença

Proteína

2.1

4.2%

Lípidos totais (gordura)

28.1

43.23%

null

100

null

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Salada de Jícama

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