Salada de Nopal com feijão

Name: Salada de Nopal com feijão
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 copos do sumo de limão, para o vinagrete; 1 dente do alho, para o vinagrete; 3 colheres de sopa do mel de abelha, para o vinagrete; pitadas do sal, para o vinagrete; suficiente do pimenta, para o vinagrete; 1/2 copos do óleo de oliva, para o vinagrete (ou 2 colheres de chá, para uma versão mais leve); 3 nopales, cortado em tiras; 1/3 copos do sal de grão, ou 1 colher de chá; 1/4 cebolas roxas, fatiada; 1/2 copos do feijão, cozidos, sem líquido; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; 1 copo do tomate, em cubos; 1 pitada do orégano; 1/2 abacates, cortado em gomos, para decorar

Marielle Henaine

Você não vai acreditar quão fresca e deliciosa é esta Salada de Nopal com Feijão. Além disso, para este prato, ensinamos como fazer um vinagrete de limão com mel, que dará um toque delicioso e agridoce que combina muito bem com os nopales e feijões. O melhor é que é uma receita vegetariana saudável que se adapta perfeitamente ao seu estilo de vida ou simplesmente pode servir como um lanche se você estiver de dieta.

Desfrute desta leve e fácil receita de Salada de Nopal com Feijão, é uma refeição completa, pois inclui a fibra do nopal com a proteína do feijão. Coma delicioso sem sacrificar seu estilo de vida. Com o que você acompanharia esta salada?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-01-2019

Preparação

20 mins

Baixa

Para o vinagrete, bata no liquidificador o suco de limão com o alho, o mel, o sal, a pimenta e adicione o azeite de oliva em fio. Em uma tigela, misture os nopales com o sal grosso e esfregue com as mãos até que tenham uma consistência suave e adquiram uma cor verde brilhante. Enxágue bem para remover a baba e o excesso de sal. Escorra muito bem.

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