Name: Salada de Nopales Leve
Prep time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: a gosto do óleo de oliva; a gosto do óleo de canola; 1/4 copos do sumo de limão; a gosto do sal; 2 copos do tomate cereja, em cubos; 1/2 copos do cebola roxa, finamente picada; 1 1/2 copos do nopal, previamente cozidos; a gosto do pimenta preta; 2 abacates, fatias; 250 gramas do queijo fresco, em cubos; 5 folhas do alface; a gosto do alfafa

Preparação

5 mins

Baixa

Para o vinagrete: misturar o azeite com o suco de limão, o óleo de oliva, o sal e a pimenta. Em uma tigela, adicione a cebola, o tomate e o nopal, incorpore o vinagrete e misture. Deixe marinar por duas horas.

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