Name: Salada Quente de Lentilhas com Verduras Assadas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do lentilha; 2 copos do caldo de legumes; 1/4 copos do molho de soja, baixo em sódio; 2 colheres de sopa do açúcar mascavo; 4 cenouras, cortada em rodelas; 2 beterrabas; 1 cebola, cortada em tiras; a gosto do sal e pimenta

Preparação

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela em fogo baixo, cozinhe as lentilhas com o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que fiquem macias. Reserve.

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