Salada Tailandesa Fácil

Name: Salada Tailandesa Fácil
Prep time: 35 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Tai
Ingredients: 3 copos do repolho branco, em tiras; 3 copos do repolho roxo, em tiras; 3 copos do alface romana, em juliana; 3 copos do pimento vermelho, em tiras; 3 copos do pepino, em tiras; 3 copos do cenoura, ralado; 2/3 copos do amendoim, descascado; 1/4 copos do creme de amendoim, para o vinagrete; 3 colheres de sopa do mel, para o vinagrete; 1 colher de chá do alho, para o vinagrete; 1 colher de chá do gengibre, ralado, para o vinagrete; 1 colher de sopa do vinagre de arroz , para o vinagrete; 1/4 copos do Óleo de Oliva Extra-Virgem Nutrioli®, para o vinagrete; 8 tomates cereja, ao meio, para decorar; a gosto do coentro, apenas as folhas, para decorar; 1 abacate, em cubos, para decorar

Nutrioli

Esta salada é totalmente nutritiva e super rápida de fazer. Não fique com vontade, pois além disso, seu molho à base de creme de amendoim é perfeito. Coma saudável!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-11-2022

Preparação

35 mins

Baixa

Misture o repolho branco, o repolho roxo, a alface romana, o pimentão vermelho, o pepino, a cenoura e o amendoim em uma tigela até integrar. Reserve. Para o vinagrete: Bata no liquidificador o creme de amendoim, o mel, o alho, o gengibre e o vinagre de arroz em velocidade média por 3 minutos. Em seguida, adicione o Azeite Olí de Nutrioli® Extra-Virgem em forma de fio e sem parar de bater. Você obterá uma mistura homogênea. Se desejar, pode adicionar um pouco de água. Reserve. Adicione o vinagrete à salada tailandesa e incorpore bem. Sirva a salada tailandesa em um prato fundo e decore com tomate cereja, folhas de coentro e abacate.