Salada Teriyaki com Frango Crocante de Amêndoas

Name: Salada Teriyaki com Frango Crocante de Amêndoas
Prep time: 58 min
Cook time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramas do peito de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/4 copos do mel; 1/2 copos do amêndoa, picada; 1/4 copos do coentro, finamente picado; 1 colher de chá do alho em pó; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do óleo em spray, para untar; suficiente do óleo em spray, para o abacaxi; 1/2 copos do abacaxi, em fatias; 1 saco do Teriyaki Wok Eva®; 1/2 copos do pepino, persa, em meias-luas; 1/2 copos do tomate cereja, em metades; 1/2 abacates, em lâminas

Eva

Se você ama o sabor do molho Teriyaki e quer comer saudável, experimente esta salada Teriyaki Wok Eva®, você só precisa refogar todos os ingredientes que ela inclui em uma frigideira funda ou wok. Então, você não pode perder essa forma tão simples de preparar saladas com um grande sabor e muitos nutrientes. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-09-2020

Preparação

20 mins

38 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Tempere o peito de frango com sal e pimenta e pincele com mel até cobrir completamente. Em um prato raso, misture a amêndoa com o coentro, o alho em pó, o sal e a pimenta até incorporar. Em seguida, coloque o peito sobre a mistura de amêndoas e pressione com a mão para que grude no peito. Sobre uma assadeira untada com óleo em spray, coloque o peito com crosta de amêndoa, cubra com papel alumínio e asse por 25 minutos a 180 °C. Retire do forno, retire o alumínio e asse novamente por mais 8 minutos. Após o tempo decorrido, retire do forno e corte em fatias grossas, você notará o quão crocante ficou. Reserve. Pulverize óleo em spray em uma grelha bem quente, coloque as fatias de abacaxi e grelhe por 5 minutos no total, virando na metade do tempo. Reserve. Em uma frigideira funda ou um wok em fogo médio, refogue o conteúdo do pacote de Teriyaki Wok Eva® pronto para cozinhar, misture sem parar de mexer, adicione o molho teriyaki que vem no pacote de Teriyaki Wok Eva® e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo. Sirva a salada em um prato, coloque por cima o frango com crosta de amêndoas e ao lado, as fatias de abacaxi, adicione pepino persa, tomate-cereja e abacate e sua salada estará pronta para comer.