Name: Salada de Espinafre e Cogumelos Salteados com Queijo de Cabra
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do espinafre baby; a gosto do cogumelo fresco, fatiados; a gosto do queijo de cabra; 1 limão, seu suco; 1 molho do cebolinha; 2 colheres de sopa do óleo de coco; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 2 colheres de sopa do flocos de pimenta, quebrado

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Lave as folhas de espinafre baby e seque bem. Se você não tiver espinafre baby, pode usar espinafre comum, basta cortá-lo em pedaços mais ou menos de 5 cm de lado. Coloque um pouco de óleo em uma panela para temperar. Eu uso óleo de coco por suas propriedades nutritivas e porque não espirra muito uma vez quente, no entanto, você pode usar o que mais gostar ou o que tiver à mão.

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