Salada de Espinafre e Queijo de Cabra

Name: Salada de Espinafre e Queijo de Cabra
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramas do espinafre baby; 50 gramas do queijo de cabra, desmoronado ou em bolinhas; 50 gramas do noz; 100 gramas do mirtilo desidratado; 250 gramas do bacon de peru, picado; 10 militros do vinagre balsâmico; 50 militros do azeite de oliva extra virgem

Rosario González

Deliciosa e super saudável, os ingredientes combinam perfeitamente, resultando em um sabor e textura exquisitos. Além disso, é excelente para acompanhar qualquer carne de aves ou peixes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-03-2017

Preparação

15 mins

Baixa

Misture o azeite de oliva com o vinagre balsâmico e reserve. Coloque 1/4 das espinafres em um prato para salada. Adicione bolinhas ou pedacinhos de queijo de cabra, polvilhe nozes ou amêndoas, depois um quarto dos mirtilos, um pouco de bacon e sirva com o vinagrete.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

202.7

kcal

10.14%

Carboidrato, por diferença

15.2

5.07%

Proteína

7.5

15%

Lípidos totais (gordura)

13.1

20.15%

null

100

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Dicas

Se desejarem, podem adicionar fatias bem fininhas de pera ou maçã. Também podem fazer um sanduíche com os mesmos ingredientes, podendo adicionar peito de frango assado ou queijo panela, presunto de peito de peru, etc. e em vez de vinagrete, espalhar um pouco de maionese em uma fatia de pão e o queijo de cabra na outra.

Salada de Espinafre e Queijo de Cabra

Rosario González

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