Salada Fresca de Atum

Name: Salada Fresca de Atum
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 latas - latas do atum; 1 pepino, grande, sem casca e sem sementes, picado; 1 copo do pimento, pimentão verde, vermelho e amarelo picado; 1 copo do tomate, picado, sem sementes; 3 pimentas serranas, sem sementes, finamente picados; 1/2 alfaces, finamente picada; 2 limões; 1 pingo do óleo de oliva; pitadas do sal, e pimenta; 1 abacate, para acompanhar; 1/2 copos do cebola roxa, finamente picada; 1/4 copos do vinagre de maçã

Leticia Aguiñaga Bueno

Meus filhos não gostavam nem um pouco de atum, por isso decidi trocar a simples salada de atum por algo mais gostoso e nutritivo e eles adoraram. Bom apetite!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-06-2014

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque em uma tigela o atum drenado, o pepino, os pimentões, o tomate, a cebola, as pimentas serranas e a alface. Misture tudo perfeitamente. À parte, combine o suco dos limões, o vinagre de maçã, um fio de azeite, sal e pimenta, e adicione à mistura anterior. Você pode preparar uns deliciosos tacos de alface totalmente dietéticos ou então umas ricas tostadas acompanhadas de fatias de abacate.