Name: Salada de Batata com Hummus
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 batatas; 1 pimentão vermelho; 1 copo do azeitona; 1/2 copos do camarão, cozido, para decorar; 1 copo do hummus de chipotle e coentro Libanius®

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma panela grande com água, coloque as batatas e cozinhe até que fiquem macias. Quando estiverem prontas, retire e deixe esfriar. Amasse algumas batatas e corte outras em cubos pequenos. Da mesma forma, corte o pimentão em tiras e misture em um recipiente junto com todas as batatas e as azeitonas.

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